### 桑葚的益处：

1. **增强免疫力**：桑葚中含有丰富的维生素、氨基酸、活性蛋白等，能够增强人体免疫功能，帮助抵抗细菌侵袭。

2E:\bca\图片\u=730840959,2119350064&fm=193&f=GIF.jfif. **滋阴补血**：桑葚具有滋阴补血的功效，适合阴虚血虚者食用。

3. **改善消化**：桑葚中的鞣酸、脂肪酸等物质能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，有助于健脾养胃。

4. **抗衰老**：桑葚含有丰富的抗氧化成分，如花青素和桑葚多糖，具有抗衰老、美容养颜的效果。

5. **润肠通便**：桑葚具有润肠通便的作用，有助于改善便秘。

6. **乌发**：桑葚含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

7E:\bca\图片\u=3718251535,2311713419&fm=193&f=GIF.jfif. **治疗贫血**：桑葚能有效缓解和治疗贫血症。

8. **辅助治疗肺结核和少痰干咳**：桑葚与冰糖、地皮骨等食材一起煎服，对肺结核和少痰干咳有一定的疗效。

### 桑葚的食用技巧：

1. **挑选**：选择成熟、颜色深紫的桑葚，这样的桑葚更加甜美、营养价值更高。E:\bca\图片\u=12460107,2145896398&fm=193&f=GIF.jfif

2. **清洗**：食用前，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和农药残留。

3. **食用方法**：
– **鲜食**：直接食用桑葚，口感酸甜可口。
– **桑葚粥**：将桑葚与檽米、老冰糖一同煮粥，口感软糯，营养丰富。

– **桑葚膏**：将新鲜桑葚打汁过滤，加蜂蜜熬制成膏，可长期食用。
– **桑果芝麻糕**：将桑葚与黑芝麻粉、粘米粉、梗米粉、白砂糖等材料混合制作糕点。

4. **食用禁忌**：
– **脾胃虚寒者**：桑葚性质寒凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。
– **小孩**：小孩不宜大量食用桑葚，以免影响对铁、钙、锌等微量元素的吸收。
– **与鸭蛋同食**：不宜与鸭蛋同食，可能导致胃痛、消化不良。

总之，桑葚是一种营养价值高、食用方法多样的水果，适量食用对身体健康大有裨益。但在食用过程中，还需注意个人体质和食用禁忌。